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八海山 金剛心 【800ml】 

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【 製造元・八海醸造のコメント 】
その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。
ぎりぎりまで磨かれた最高品質の山田錦は、考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれ変わります。

原料米には、山田錦と五百万石を使用しています。兵庫県特A地区の山田錦と、蔵の地元である南魚沼産の五百万石。
両者の長所を融合させるべく、それぞれを高い精白度で磨き上げ、分量配合にこだわって仕込みました。
氷点下の条件で2年間おだやかに貯蔵熟成させたもので、若すぎることもなく上品でまろやかに成熟しています。
  

  
蔵元/八海山(新潟県)
原材料名/米(国産)・米麹(国産)
原料米品種/山田錦、五百万石 ほか
精米歩合/40%
アルコール分/17度
日本酒度/+1
酸度/1.7
アミノ酸度/1.4


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八海山 金剛心 【800ml】 
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商品コード: 10800000

八海山 金剛心 【800ml】 

販売価格(税込): 12,100 円
メーカー:八海山
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蔵元紹介/八海山(新潟県)

古くからの新潟三大銘酒のひとつ。現在は機械化が進み、年間通して安定した味と数量を製造できるようになりました。新潟銘酒のなかでも、きれいだけでなく味わいを損なわず、旨さとキレ味が特徴の造りです。

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