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芋焼酎 池の露 黒麹 【1.8L・720ml】


池の露シリーズの定番がこちらです。
すべて手作業で真摯に取り組んでみえる蔵元さんの姿勢が味に出ているようです。
余韻にまったく嫌味がなく、芋のふくよかな味を感じた後は、そのままふわ~っと鼻と喉の付け根を漂い消えていきます。
蔵人以外立ち入り禁止の蔵を特別に見学させていただいたとき、蒸留する前のもろみを少しいただきました。そのもろみの味が、蒸留後もそのまま残っているのが不思議です。すごいです。
天草酒造では明治創業から昭和55年まで続いた芋焼酎の製造が復活しました。大事に保存してきた当時の「甕(かめ)」と「甑(こしき)」を使用し、麹造りから蒸留に至るまで、全てを徹底して手作業で行ってみえます。
そのため一日に造ることが出来る量は本当に限られています。

蔵元/天草酒造(熊本県)
麴/黒麹
蒸留方法/常圧蒸留
アルコール度数/25度

※※※ご注意下さい※※※
中山道大鋸では店頭・外販と在庫を共有しておりますが、在庫状況の更新のタイミングによっては品切れとなり、取り寄せにお時間をいただく場合があります。
大変申し訳ありませんがご了承願います。

http://ikenotsuyu.com/

芋焼酎 池の露 黒麹 【1.8L・720ml】
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商品コード: 10000276~10000277

芋焼酎 池の露 黒麹 【1.8L・720ml】

販売価格(税込): 1,359~2,726 円
メーカー:天草酒造(池の露・天草)
メーカーURL: http://ikenotsuyu.com/
内容量(ml):
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蔵元紹介/天草酒造(熊本県)

明治32年創業。豊君とご家族、お手伝いのスタッフさん数人で造っています。豊君は夜8時には床につき夜中1時から、ご両親は夜中の3時から作業を始めます。すべて手作業で進められていきます。すぐ近くに海がある澄んだ風の中での、ものすごいこだわりの焼酎造りと、ご家族スタッフさんのやさしい対応にいつも感動します。

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