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2015 ラクリマ ディ モッロ ダルバ (赤)【容量750ml】


ヴェレノージで、イル ブレッチャローロの次に売れているワインです。
このワインの甘さ(4g)は、フルクトース(果糖)による自然な甘さで、
これがラクリマの特徴です。



ラクリマは、ヴェルディッキオの隣の、海に面したエリアでしか育ちません。
逆に、そこでは他の品種は育つ事が出来ず、ラクリマだけがその土地に適し、
個性的に育ちます。
畑は、アンコーナのマルチェッリにある自社畑で、標高は100~150mです。
何世紀にも渡って後世に残る品種としてラクリマを植えました。
主に粘土土壌です。通常、9月半ばに、小さなケースに入れ収穫します。
念入りに選別した後、除梗して、温度管理出来るステンレスタンクで発酵します。
醸しは毎日ポンピング オーバーしながら、約20日間行います。
バラのような香り、フレッシュでフローラルな香り。
味わい濃く、マスカットを思わせるような、じわっとした果実味があります。
タンニンもあります。
「サラミや脂肪分の多いお肉との相性がとても良い。花のアロマは注目を集めるが、
このワインは赤ワインにも関わらず白ワインのような酸があることも特徴で、
豊かな酸とそうした料理は、互いの良さを引き出しあうためオススメ。」と
エノロゴのフィリッポは話していました。



生産者名:ヴェレノージ
ヴィンテージ:2015年
容量:750ml
色:赤
飲み口:フルボディ
葡萄品種:ラクリマ ディ モッロ ダルバ
アルコール度数:12.5%
国:イタリア マルケ



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商品コード: 10002781

2015 ラクリマ ディ モッロ ダルバ (赤)【容量750ml】

販売価格(税込): 1,944 円
メーカー:赤ワイン
数量:
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