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2015 ファレーリオ (白)【容量750ml】


収穫は、トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノの順で行います。
ペコリーノは酸があるので、遅摘みします。
醸造は、独特のバラエティに富むアロマを抽出するために、低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを行います。
プレスは柔らかく行い、温度コントロールできるステンレスタンクで約10日間発酵させます。
熟成もステンレスタンクで行います。

やや青みを帯びたきれいな黄色、洋ナシ、熟したメロンやりんご、グレープフルーツキャンディやミントなどの
ハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味が爽やかです。
アフターには甘夏や夏みかんの熟したフルーツの酸味と香りが残ります。
フルーティで上品な美味しさのあるフレイバーと、まろやかで深いコクのあるワインとなっています。
通常のファレーリオとは一段も二段もレベルの違う、印象深い白ワインです。
エルコレは、「このワインの品質には大変自信を持っており、自分も大好きなワインだ」と語っていました。


生産者名:ヴェレノージ
容量:750ml
色:白
飲み口:辛口
葡萄品種:トレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナ
アルコール度数:13%
国:イタリア マルケ
熟成:ステンレスタンクで熟成


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商品コード: 10003898

2015 ファレーリオ (白)【容量750ml】

販売価格(税込): 1,404 円
メーカー:白ワイン
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