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2014 ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ロッソ (赤)【容量750ml】


カナヤの果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。



2008年が初リリースです。9月末から10月上旬に収穫します。
破砕して、温度管理の下7~12日間発酵させます。
その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理出来るタンクで保存します。
カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ
15~20日間再度発酵させます。さらに、10~15%カナヤをブレンドします。
少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。
綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。
ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。



生産者名:ヴィッラ アンナベルタ
容量:750ml
色:赤
飲み口:フルボディ
葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ主体
アルコール度数:13%
国:イタリア ヴェネト



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商品コード: 10000714

2014 ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ロッソ (赤)【容量750ml】

販売価格(税込): 1,944 円
メーカー:赤ワイン
数量:
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