鹿児島にある「万膳酒造」さんで修業を積み、ハワイで立上た夢の芋焼酎「波花」！ ここに至るまでには、とてつもない苦労があったといわれています。 昨年夏、いただいてしまいました。 中々飲めませんが、今だ大切に取ってあります。 お客様の金沢の飲食店「焼酎道楽」さん、わざわざハワイまで行って更に...
さらに読む
いつもお世話になります。大鋸通信VOL98を送らせていただきます。 いよいよ暖かい春がやって来ました! さて、今回はとても視聴率が良いと言われているNHK連続ドラマ「マッサン」について。 ご覧になっていらっしゃらない方には申し訳ございません。 日頃あまりテレビを見ない私は、昨年「酒屋...
ご覧いただきましてありがとうございます、ナガヤです。 今週の日曜日15日に中津川市にあるパルティールさんで「第１４回大伸会」が開催されました。 私にとって今回が初めての大伸会なのでどういった会であるのか、 どんな雰囲気の会なのか？当日はワクワクドキドキでした。 朝は会場のセッティングのお...
今年も年に一度の大イベントです。 14回目となる「大伸会」のお酒を楽しむ会を開催致しました。 この会も今回で14回と言う事で14年間続けて参りました。これも多くの皆様に支えられ、 ここまで続けてくる事が出来ました事を感謝いたしております。 今年はおかげさまで例年より早く満席となり、1...
いつもお世話になります。大鋸通信VOL97を送らせていただきます。 もうすぐ暖かい春がやってきますね。 さて、私は日本ほど素敵で良い国はないと思っていますが、ある会で迎えた講師の「佐藤 芳直」さんの講演を聞きました。昔から自動販売機があるのは日本だけ。と聞いていますが、他の国でしたら根...
お世話になります ナガヤです。 最近ちょっとだけ暖かい日が続いていて、このまま春になってくれないかなぁ・・・ なんて思っていましたが今日は風が冷たくて、やっぱりまだ２月なんだなぁと思っています。 寒い日が続くと春が待ち遠しくなりますね、店頭でも綺麗なピンク色をしたボトルのお酒や お酒の中に桜...
お世話になります ナガヤです。 昨日からなんだかとっても寒いと思っていたら、今朝はどっさり雪が積もっていました。 保育園へ通う子供に着替えを持たせましたが、保育園で雪遊びを堪能している頃かな？ さて、先週の日曜日、恵那市岩村にあります「岩村醸造」さんの蔵開きへ家族と 出かけて...
この日は、2日間に分かれて、新商品「鯨波からくち」と「みちざくら」 2種類の日本酒の発表会を開催致しました！ 山間部の地元には無い淡麗辛口の「鯨波からくち」 スッキリと爽やかな切れ味。 まさしく飲み飽きのない食中酒です！ 鯨波と逆なのは「みちざくら純米吟醸」。 今、はやりの味です。 ...
いつもお世話になります。大鋸通信VOL96を送らせていただきます。 いよいよ春が目の前ですね。入学、入社など新たな人生の始まりの季節でもあります。 私もお酒に携わるこの仕事を初めて約30年。全国を歩き、多くの方々とご縁をいただき、色々な酒蔵さんとも交流を図って参りました。 そこでここ...
毎月恒例、中山道大鋸２Fでのお酒の会です。 鶴齢にごり酒からスタート。 順番に楽しみ、後半は燗酒で、、、 冷はとても好評でした！ 女性のお客様は燗酒より、冷の方が好き！ と言うお方が多かったですね。 今回も皆様、喜んでいただけたようです。 ありがとうございました！ 次回２月の第３金...
