いつもお世話になります。大鋸通信VOL151をお送り致します。 大鋸通信2月号表 Vol151.pdf 大鋸通信2月号裏 Vol151.pdf いつもお世話になります。2020年も始りましたが、冬といっても昔と違い年々暖かくなっていますね。今年の冬の暖かさは、自然造りの酒蔵にとっては...
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いつもお世話になります。大鋸通信VOL150をお送り致します。 大鋸通信1月号表 Vol150.pdf 大鋸通信1月号裏 Vol150.pdf 2020年、明けましておめでとうございます。 昨年も中山道大鋸共々大変お世話になりました。どうぞ本年もよろしくお願い申し上げます。 私にとっ...
2020年、明けましておめでとうございます。 昨年も中山道大鋸共々大変お世話になりました。 どうぞ本年もよろしくお願い申し上げます。 私にとって昨年は色々な事が起きた歳でした。 夏前にはヨーロッパへワインの契約更新に半月ほど行かせていただきましたが、「人間良い時があれば悪い時がある」と昔...
いつもお世話になります。大鋸通信VOL149を送らせていただきます。 大鋸通信11月号表 Vol149.pdf 大鋸通信11月号裏 Vol149.pdf また一年が過ぎようとしていますが、皆さま一年いかがでしたでしょうか。 さて、私は先日初めてバスガイドという役を担いました。内容は「東...
いつもお世話になります。大鋸通信VOL148を送らせていただきます。 大鋸通信10月号表 Vol148.pdf 大鋸通信10月号裏 Vol148.pdf ようやく秋の気配を感じる季節になって参りました。近年では暑いか寒いか。雨も降らないのか、土砂降りか。ですよね。 さて、話は変わ...
いつもお世話になります。大鋸通信VOL147を送らせていただきます。 大鋸通信９月号表 Vol147.pdf 大鋸通信９月号裏 Vol147.pdf ようやく秋の気配を感じる季節になって参りました。まだまだ残暑きびしい中ですが間もなくすると味覚の秋の季節ですね！ さて、私の年齢は...
いつもお世話になります。大鋸通信VOL146を送らせていただきます。 大鋸通信８月号表 Vol146.pdf 大鋸通信８月号裏 Vol146.pdf 先月号に続きヨーロッパ編VOL2となります。 スイスを後に列車でフランスに入りヴォーヌという街で宿を取り、前回お邪魔した世界では最高峰...
いつもお世話になります。大鋸通信VOL145を送らせていただきます。 大鋸通信７月号表 Vol145.pdf 大鋸通信７月号裏 Vol145.pdf さて先日は久々のヨーロッパ出張でした。 ヨーロッパ編（VOL1）をお送り致します。 今回はイタリア直輸入ワインの「フォンテモ...
10月28日 晴れ 久しぶりの芋掘りです！ 前回から２週間空けての作業です！ 昨日までは菓子祭りに参加しておりまして、その準備等でばたばたしておりタイミングがなかなか合いませんでした。汗） 今日はがっつり出来そうです！ 早朝はうっすら雲がかかってましたが陽が差してくると快晴になり、ほんとに...
10月14日(月) 曇→雨 さつまいも掘り２日目は、天候くもり。朝は少し晴れ間もみえていたのですが、雲はしっかりと覆っていて、いつ降ってもおかしくない状況でした。 前回掲載したように、芋掘りの主業務は掘ることではなく「仕分け」に圧倒的な時間を使いますので、１日の殆どが仕分けをすることになります。...
