先日の東京出張の際、明太子を乾燥させた珍味をいただきました。

かなりウマイ！！
これは日本酒に合いそうです。

中津川に戻って早速リサーチ。
取引のお願いです。

無事に了解をいただき、商品が届きました。

20ｇで535円です。

実は今、細々と中山道大鋸サイトの改装中です。

情報が古いままのもの。
説明が不十分で分かりにくいもの。
皆様にオススメしたい商品が載ってなかったり。

改めて見てみると、サイトにはたくさんの改善点がありました。

もっとお客様にご利用いただきたい。
ストレスなく、お買い物を楽しんでいただきたい。
まずは気軽にのぞいていただきたい。

色々なことを考えながら、少しずつですが
作業を進めております。

こんなふうだといいのに。
ここがよくないよね。

そんなご意見、大歓迎です。
どんなことでもいいですのでお寄せ下さい。
お待ちしております。

今年も社員全員でキャンプへ。
今回は山奥の大自然の中、川上の夕森公園で
バンガローを借りて開催しました。

仕事が終わるのが遅く、BBQの炭を起こしはじめたのは
すでに10時近く・・・遅い夕食です。

とはいえさすがは酒屋のBBQ、アルコールはばっちり。
生ビールサーバーも持ち込んで楽しみました。

子どもたちも参加しましたが、寝るのが惜しかったようで
息子は3時ごろまで起きていたとか。

・・・私ですか？
11時前にはとっくに寝てしまいました・・・。

翌朝は、息子特製の味噌汁にいもご飯。
なかなかおいしかったです。

昼前からは魚釣り。釣れた魚はその場で焼いて
みんなでいただきました。

終日のんびりと過ごすことができました。

普段は共に働いているみんなですが、
たまには共に遊ぶのもいいですね。

中山道大鋸の店舗2階にフリースペースがあります。

毎月開催している「酒の会」や勉強会の会場として使う以外にも、
お客様にご利用いただくこともあります。

先日は、料理は当店向かいの「内木商店」さんに依頼し、
お酒は店内から好きなものをお選びいただく、というスタイルで
約10名程の方々にお使いいただきました。

お値打ちに楽しんでいただけたようです。

もし利用されたい方がみえましたら、お気軽に声をおかけ下さい。

昨日、お客様5名様をお連れし、設楽郡の「関谷醸造　吟醸工房」様へ見学に行ってきました。

約一時間の蔵見学では、とてもきれいな蔵の設備を一つ一つ丁寧に教えていただきましたが、初めて知ることも多かったお客様もみえ、とても良い機会になったかと思います。
これから益々、日本酒に対する想いが違ってくるのではないでしょうか。

数種類の飲み比べ試飲も楽しそうでした。

最後にシェリー樽に寝かせた『かすとり焼酎』をお願いして飲ませていただきましたが、

絶品です！！

早速当店でも仕入れることにしました。
300mlで1,790円です。
ぜひお試し下さい。

昼食は、近くの「どんぐりの里いなぶ」でいただきましたが
ほとんどの方がそばを注文。
日本酒好きにはそば好きが多いとか。うなずけます。

その後、「稲葉」のワイン会に参加するべく、名古屋駅前へ。
○○で有名な伊勢神トンネルを通り、約2時間で到着。

100種類以上のワインには、さすがにお客様も...
やはりワインは料理を楽しみながらいただくものでしょうか。
がむしゃらに100種類も飲み比べるのは我々商売人のすることで、
お客様には大変だったかもしれません。


また、こうした機会を設けていきたいと思います。
興味のある方がいらっしゃいましたら、是非声をおかけ下さい。
お待ちしております。
（大鋸）