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2018年8月の記事

新着商品情報

2018/08/29更新

こんにちは、残暑厳しい毎日が続いておりますね。

今日は秋の醍醐味!『ひやおろし』のご案内です。

遥香・・・フルーティーな香りで、飲むと米の旨味が広がり、すっきりとした喉ごしです 

不動・・・爽やかな香りと秋上りの熟成した味わいを楽しめるお酒です 

風の彩・・・ワイングラスで美味しい日本酒として有名な酒蔵のひやおろしです 

百春ムーンライティング・・・日本酒のさらなる可能性も感じさせる生のひやおろし 

三千櫻・・・三千櫻にしか出せない淡麗甘口のきれいな味わいです

少し早いと思いますが、徐々に日本酒 『ひやおろし』 が入荷してまいりました。

『ひやおろし』 とは・・・

夏を越した清酒を、秋、涼しくなった時に樽(たる)詰して出荷する日本酒のことです。

日本酒は厳冬に造り、春に火入れして貯蔵します。すると清酒はそこからさらに熟成して、

香りも味も落ち着き、火落ちの心配もなくなります。

その大切に貯蔵した蔵の酒を出す一番いい時期が、蔵の酒の温度と外気温が同じくらい

になる時です。造り手は待ちに待ったその時にこの飲みごろの清酒を貯蔵タンクから、そ

のまま生(なま)詰で杉樽に入れて出荷するのが本来の「ひやおろし」です。

清酒は夏を越して熟成してから出荷するのが古くからの習わしでした。

近年は四季醸造が可能となり、酒の季節感が失われてきていると言われています。

また、樽酒も少なくなり、ほとんどが火入れした瓶詰酒となりました。

そんな中にあって昔からの流れを大切にしつつ新たな挑戦をし続ける酒蔵さん自慢の

『ひやおろし』 ぜひお召し上がりください。

季節商品、数量限定のため、ネットショップに公開されないことがほとんどです。
ご希望のお客様は店舗にお電話下さい。Tel 0573-65-2625 中山道大鋸


今回社長に教えていただきました事を、いかにも知ったかぶりで書き込みいたしました

中山道大鋸一年生 ウェブ担当 野村です。




☆ 9月は第1土曜日に『夜の六斎市』が開催されます☆


   開催日 9月1日(土)   開催時間 16:00~20:00   開催場所 新町商店街


※六斎市は毎月第1日曜日に開催されておりますが、8月と9月は
    第1土曜日になります。土曜日は20時まで営業しております。

※六斎市の日時変更に伴いまして、第1日曜日の店舗営業も8月と9月は
  お休みとさせていただきます。
  



2018/08/23更新

六斎市の日時変更をお知らせいたします!!(このイベントは終了しました)

9月は第1土曜日に『夜の六斎市』が開催されました。

近頃台風がずんずん通りますが、まだまだ暑さは続くとの予報です。
どうぞみなさま、夕涼みがてら六斎市をお楽しみ下さい。

   開催日 9月1日(土)

   開催時間 16:00~20:00

   開催場所 新町商店街


※六斎市は毎月第1日曜日に開催されておりますが、8月と9月は
    第1土曜日になります。

※六斎市の日時変更に伴いまして、第1日曜日の店舗営業も
  8月と9月はお休みとさせていただきます。
  土曜日は20時まで営業しております。


中山道大鋸ウェブ担当 野村です。

今日は台風が通過するようですね。直撃ではなさそうですが、
みなさまどうぞお気をつけてお過ごしください。
各地で被害がありませんことをお祈りしております。


2018/08/16更新

こんにちは、中山道大鋸 ウェブ担当 野村です。

まだまだ夏本番ですが、数日前からここ中津川市は、少し
涼しくなってきたような気がしております。

さて、この時期だけの限定商品のご案内をさせていただきます。

『小左衛門 初秋の酒』 (岐阜県瑞浪市 中島醸造)

1.8L ¥2,750 (税込価格 ¥2,970)
720ml ¥1,375 (税込価格 ¥1,485)

限定商品につきネットでの販売はできませんが、お求めになりたい方は
店舗まで Tel 0573-65-2625 ご連絡のほどよろしくお願い申し上げます。
ただ今のところ数本在庫がございます。


こちらのお酒ですが、日本酒に通な方は、これから出揃います秋のお酒、

「ひやおろし」を楽しみになさってみえることと思います。

その、「ひやおろし」になる少し手前・・・のお酒でございます。

蔵の中でひと夏越して、まろやかさをおびてきましたが、その中にも

まだ若干のフレッシュさ・・・と申しますか搾りたての若さも奥の方に

感じられる、そんなバランスの良いタイミングで瓶詰したお酒でございます。

一夏越した味わいがありながら、さらに、ほのかな酸味もございます。

実り黄金の秋の訪れを一足先に味わってみてはいかがでしょうか。


2018/08/09更新

8月17日(金曜日) 『生ビールの会』 開催いたしました!!!

ほんの一部ですが、

楽しんでいただけるビールは・・・

☆アサヒ―100年のこだわり―生ビール・・・明治33年に初めて製造した生ビールを
 そのままに、深みのあるコクと爽やかなキレを味わってください。

☆アサヒ―TOKYO墨田川ブルーイング―琥珀の時間
 イギリスのパブで飲まれるエールビールをもとに、開発された
 "ホップの爽やかな香りと心地良い苦み"が特徴のペールビール、美味しいです。

他にも普段飲めない珍しいビールをご用意しております!!

開催日 8月17日(金曜日)  時間 19:00~21:00

会場 中山道大鋸裏      会費 お一人様 2,500円

☆ 申込みが必要です・・・中山道大鋸 0573-65-2625 まで
  若干ゆとりがあります。お早目にお申込み下さい。



中山道大鋸ウェブ担当 野村です。

今年の夏は、暑いですね。もう何処へ行っても何をしていても、

「あっついですね❣」から会話が始まります。

さて、この暑さは飲んで吹っ飛ばすしかない!!

とのことで、普段飲めない珍しいビールをご用意いたしました。

是非ともご家族で、ご夫婦で、お友達とお気軽にお越しください。


2018/08/02更新


☆ 開催日 8月4日(土曜日)開催されました

☆ 開催時間 16:00~20:00

☆ 開催場所 新町商店街

☆中山道大鋸は土曜日8時まで店舗営業しております。

★当店の8月5日(第一日曜日)の店舗営業はお休みとさせていただきます


こんにちは、中山道大鋸 ウェブ担当の野村です。

今日は六斎市が土曜日の夜に開催されます事と、それに

伴いまして、当店の8月5日(第一日曜日)の店舗営業を

お休みさせて頂きます事をお知らせ致します。

いつも当店を可愛がっていただきましてありがとうございます。


毎日暑い日が続きますね。

みなさまお気をつけておられる事と思いますが、熱中症予防には

水分補給はもちろんですが、十分な睡眠も大切です。

どうぞみなさま、良いお酒とおつまみでお気持ちを癒され、良い

睡眠をおとり下さい。

この夏も元気に乗り切っていきたいですね。
                   
                          中山道大鋸 野村





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