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2017年9月の記事

新着商品情報

2017/09/15更新

中山道大鋸で毎月行われる【酒の会】
今回は「きのこに合う日本酒を楽しむ」と題して開催いたします。

日時:10月20日(金)19時~21時
会費:3,000円

【要予約】
お問い合わせは中山道大鋸0573-65-2625 まで


2017/09/01更新

いつもお世話になります。大鋸通信VOL125を送らせていただきます。

まだまだ残暑厳しいですね。

伸行顔 .png


さて私は人生50年目にして今私は新たな挑戦に挑もうとしています。
(畑違いな事はしません、勿論酒類業界です)

生徒として一年生。
寮に入り長い長い自炊生活の厳しい毎日。
国内でもひとつしかないこの業界では最高峰の研究施設です。

実は有る程度の実績が無いと入れないのですが、何故かこの私が入る事が出来ました。

ところが周りの生徒はそれ一本で、経験豊かな方ばかりです。
授業も作業も手早いし理解されています。
それに比べ私は授業で当てられるたび、答えられない事が多いのです。
すると周りからの視線が気になります。

「そんな事も答えれないの?」
みたいな感じです。

冷や汗は出るし何ともみじめな思いの毎日で、今までの中山道大鋸での立場とは考えられないほどのみじめさを味わっています。
しかも20代から30代の方々ばかりで、寮に戻ってからも年の差があるのか、皆と思うと中々距離感が縮まりません。

出張は慣れているので淋しさなどは全く感じなかったのですが、最初の一週間、初めてホームシックとはこのことか。と...
情けなくて悲しくて帰りたくて...
と何回思ったことか。(どこかにこの年になって...と言う思いがあったのです。)
 
 一度だけ土日休みの時がありました。ある日仕事帰りに時間があったので海の好きな私は近くの港に行きボーとユーチューブで大好きな曲を聞いた時です。
(寮にはテレビも新聞無いので特にそう感じたのかもしれません。)
 
 世間の皆は土日が休みなんや~~(全てではありませんが)
そう思うと俺達ってずっとずっとセカセカセカセカと働きっぱなしだったな~
とその時気付きました。

みんな周りは仕事から離れ、家族でのんびり休日を過ごしている。

そう思うと息子が大学に行った後、ベットの下に隠されていた手紙には、親への感謝をはじめ、小さな頃、途中から仕事仕事で自分が病気の時にも母親が見てあげられなかった事が書いてありました。
 今思うと、もう少し一緒に食事や公園で遊んであげる時間が作れなかったのか!
と...(涙)


我々の業界はお付き合いをはじめ、人間関係とある意味人気商売。簡単に休むわけにはいきませんし仕事は早朝から夜までです。

「それはやはり商品を仕入れて売るだけでは価値が乏しい為、それを補うには朝から夜まで家族を犠牲にしても、そうすることで魅力を出すしかなかったのです!」
今更ながら再認識しました。

商品を仕入れて売るだけではお客様から見た価値観は低いですね。
お客様から見た価値は、私たちの時間と家族を犠牲にした時間の便利性と、人付き合いだったのかもしれません。

しかし、いかにその商品に魅力があるか、同じものでも提案力で喜びを与えられれば、それが本来のお客様の望むところなのです。
研修に来ながら、別の意味でそんなことを改めて教えられた時間でした。


そこで頑張るとは!
スポーツ選手、芸能人、Ets...
ずっとではありませんが、花形です。

しかしその裏では、他人が遊んでいる間にどれだけの辛い稽古と努力をしている事であろう!世に中は平等です。血まみれに頑張ればきっと報いられる!
努力する者は見えぬところで頑張るものだと。

そこで頑張り抜いたものだけがみんなから支持される、魅力的である!
これは言うまでもないと思います。

と言う事は中山道大鋸の店にとっても同じです!

そう思えばやはり楽しんでやらなきゃあかん!
と...

辛い、苦しい、などなど、苦労は必ず自分を強くする!
だからこそ人より頑張れる!

この数カ月は研修以外に人生の分岐点として、改めて客観的に自分を見ることができた時間を頂きました。
この年になってこの様な経験は先ず少ないと思います。感謝します!

これからもそんな「中山道大鋸」をよろしくお願いいたします。       大鋸 伸行





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