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2017年3月の記事

新着商品情報

2017/03/01更新

いつもお世話になります。大鋸通信VOL118を送らせていただきます。

少しずつ寒さも和らいできたように思えますが、地球温暖化の影響でこの冬も雪が少ないようでしたが、1月には突然の大雪に見舞われた地区もあり、近年では雪や雨がまとまって短期間に集中するという、何とも予測しがたい時代のように思います。


伸行顔 .png


さてお話は変わりますが今一度当店「中山道大鋸」のお店とは? をお話しさせて頂きたいと思います。

私はいつも朝礼で口酸っぱくスタッフに熱弁致します。
「中山道大鋸とは、ディスカウントショップ、大型スーパー、百貨店、コンビニとは違い「お酒のプロである専門店」なのだ。
だから誰に何を尋ねられてもお酒の事なら「造り手の蔵の背景」までをしっかりとお伝えすることが中山道大鋸のスタッフである!」
と長年に渡り言い続けて参りました。

商品をお届けしたスタッフは勿論、飲食店さまをはじめ必ず時流のお酒、今後流行るお酒、魅力的な販売方法の情報をお伝えするようスタッフには促しています。
中山道大鋸は宅配便ではありません。
勿論1本から喜んでお届けするのは当たり前ですが、その他にお酒の情報、お料理との相性、メニュー提案、新商品、季節の商品、おすすめの商品を必ずお客様にお話出来ることが重要です。

「利き酒師」「ワインソムリエ」「焼酎アドバイザー」「スピリッツアドバイザー」「チーズコーディネーター」取得の上でスタッフと共に共有するよう努めております。
私は社員を信頼しておりますが、今一度お客様の皆さまから見た大鋸スタッフはいかがでしょうか?皆さまへきちんとお伝えしておりますでしょうか?
中山道大鋸スタッフは以下のメンバーです。


店頭:成瀬 裕之(酒類業界15年選手)・大鋸 のり子(家内23年選手)

外販:洞田 健児(外販部長)10年超え選手
   
    登林 隆法(営業外販)8年選手
  
    吉村 聖史(外販)5年選手
  
    瀧川 靖志(全般フォロー)15年選手
 
事務・インターネット:パート2名
 
代表:大鋸 伸行(30年)


どうか忌憚の無いご意見をいただけると幸いです。

まだまだ至らぬ点が多いと思いますが、スタッフ一同努力して参りますので、どうか今後ともよろしくお願い申し上げます。                                   大鋸 伸行





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