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2014年1月の記事

新着商品情報

2014/01/30更新

驚きました。

「明日は俺が自分で弁当を作るで」

と家内に話していました。

そんなことあるのかな~?

疑問に思っていましたが、翌日写真を見てビックリ!

弁当.jpg


今の子、こんなことするんですね。

塾に野球に空手に柔道、今は好奇心おおせいです。

しかし我が家は大学と高校のダブル受験。

今年の年始は大変です。


2014/01/29更新

2014年1月31日(金) 18:30~21:30
会場:やぶれ傘さん(岐阜県多治見市)
会費:5,000円(お食事・お酒代込み)

社長自ら杜氏を務める恵那醸造さん(岐阜県中津川市)の清酒「鯨波」の会です。
少量仕込みによる確かな味わいと旨味のある「鯨波」を
「やぶれ傘」さんの美味しい料理とともにお楽しみください。

人数に限りがございますので
ご希望の方はお早目にお問い合わせくださいね。

→→→開催されました。


2014/01/28更新

日時:2014年3月16日(日) 14:00~16:30
受付は13:30より

会場:パルティール(岐阜県中津川市手賀野)
会費:3,500円(完全前売制)

高い志のもと、情熱を持って酒造りに取り組む蔵元さんや
メーカーさんにお集まりいただく恒例の酒の会です。
美味しいお酒を楽しみながら
じっくりと蔵元さんとご交流くださいね。

↓ちらしはこちら↓
daishinkai2014.pdf

→→→開催されました。


2014/01/26更新

今回1月は「日本酒・しぼりたて、にごり酒を楽しむ会」を開催いたしました。

今回は合わせる料理が難しく、少し考えました。

各蔵のしぼりたてを飲み比べたうえ、にごり酒の飲み比べ。
さすがに「百楽門どぶろく」は開栓するのに大変!
15分ほどかかりました。

やはり人気でした!

日本酒の会資料.jpg


日本酒の写真を撮るのを忘れてしまいました。すいません。

とにかくこんなもんじゃありません。
この後からお楽しみで出したお酒の方が多かったですね。

皆さん沢山飲んでいただきました。
強いです!ビックリ!

日本酒の会1.jpg

また次回もよろしくお願い致します。


2014/01/22更新

人気の芋焼酎「なかむら」で知られる「中村酒造場」。

後継者「慎弥さん」息子さんと新婦の「綾香さん」の披露宴です。

なかむら樽わり.jpg


鹿児島の「城山観光ホテル」で開催されましたが、会場内と席次表を見るや否や
230名を超える列席者に驚きました。

なかむら着席.jpg


新婦の「綾香さん」の英語力はすごいものです。
そして綾香さん、育てていただいた母親に対してのお礼の言葉は、胸がいっぱいになりました。
苦労されたのですね。

その中で身に付けた優しさと、感謝、そしてなによりも英語力。

また新郎の「慎弥さん」はうわさ通りとても頭の低い、笑顔の素敵な好青年。

最高のご夫婦です。


新郎新婦.jpg

これからも益々美味しい焼酎に期待が膨らみます!

今回はありがとうございました!

これからも芋焼酎「なかむら」をはじめ、どうぞよろしくお願いいたします。


2014/01/16更新

会社の新年会はやりました。

普段は仕事仕事で毎日遅くまで働いています。

こんなときばかりははじけて!

なのですが、めったにこんなことは無いですね(*^_^*)


洞田クレオパトラ.jpg

外販の洞田リーダーです。


登かつらかぶる.jpg

営業の登林が仮装しています。


登 母 瀧川.jpg

皆、楽しそうですね!


瀧川歌.jpg

演歌好きの瀧川です。


瀧川ピース.jpg

一杯も飲んで無い瀧川もにっこり!


瀧川 母に.jpg

こうした親睦も大切ですね!
年に一度でなくこうした機会をいくつか設けて行くことで、普段気付かないこと、そして言いたい事
など出ますので、楽しみながらのチームワークです。


2014/01/13更新

日本で最も小さな蔵と言われている清酒蔵「山内酒造場」

今年に入って、いよいよ酒造りが始まりました!

麹室.jpg

酒母用の麹の為、少しですが、中々の出来になりました。


酒母2.jpg

毎回、確認を怠ることなく酒母を造ります。


酒母1.jpg

まだ先になりますが、3月までお待ちください。

「しぼりたて生」 そして人気の「春一番地」が出来上がります。
今年は益々美味しくなる予感!

ちなみにレギュラーの赤ラベル(火入れ)ですが、今、味が乗っていていいですよ!
価格も手ごろで味わい豊か。
何といっても自然の造りが、毎年の味の変化を醸し出しています。

この蔵はそこが面白い!
ヴィンテージもんです。


2014/01/10更新

お世話になります。大鋸通信VOL84を送らせていただきます

当店では毎月A3版の手作り通信を作っています。

今年から毎月の私の文章を、このウエーブ上にも毎月アップしていきたいと思います。

知的能力の関係上、大したことは書けませんが、毎月のご挨拶とさせていただきます。

通信2.jpg


通信1.jpg


明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしく願い致します。
 皆様は年末年始いかがお過ごしでしたでしょうか?

私は今、ダブル受験の我が子を抱えております。娘が大学、息子が高校と。
とてもお正月気分と言うより、ピリピリモードでした。

しかし娘は小学1年生からバスケットのクラブに入り、息子は小学3年生から野球のクラブに入りました。娘は昨年の夏まで12年間、土日のクラブ活動に明け暮れ、息子は7年間土日のクラブ活動に明け暮れて来ました。

親は毎週土日、子供のクラブ活動と共に仕事の合間を縫ってお手伝いをさせていただきました。(商売家なので中々お手伝いの出来ない日も多かったですが...)
昨年11月のある日曜日の事です。娘も息子も午後からテスト。

そして親は何も予定がありません。家内と2人で「こんな事、何年ぶりだろう?お正月でも挨拶まわりやら何やらで終わってしまうのに。それこそ12年振り?」と、そして朝の10時近くまでダラダラと。
休みの日に何も予定が無い。そしてダラダラする時間がある。私たちにはそうした時間は慣れないのでどうしたら良いのか?と思ったくらいでした。贅沢な時間ですね。
 
子供のクラブ活動では本当に感動をもらい親としての勉強もさせられました。振り返ると少し淋しいですが、段々子供にも手が離れ、自分達の時間も少しずつ出来るのかな?と思った次第です。
 そして今年からは益々仕事に力を入れられそうです。

昨年は難題の「ソムリエ試験」もクリアしたので、また更にひとつひとつ目標に向かって行きます。
何よりも目標は「どうしたらお客様に喜んでいただけるのか?」その事を決してぶれることなく、スタッフ共々勤めて参ります。ど
うぞ本年もよろしくお願いいたします。                            大鋸 伸行



2014/01/01更新

新年あけましておめでとうございます。

日にちが一日変更されただけですが、今年も気を抜かず
先を見て、ハードな一年を頑張り楽しみます!

そしていただいたご縁を大切に、
より一層お客様に満足いただけるように
日々励んでまいる所存ですので、
何卒倍旧のご愛顧のほどお願い申し上げます。


いつもの口癖ですが
人は生きていくうえで
必ず目標を持ち、そこに向かって歩み続けます。
そのスタートのひとつが1月1日であり
ゴールが12月31日だと思います。

最近はだんだんと'お正月らしさ'が
なくなってしまいましたが
一年の計は元旦にあり!
と言うように、自分の心の中にメリハリをつけ
今年も皆様に喜んでいただけるよう
営業させていただきたいと思っております。


1月3日は10時~18時まで「初売り」です。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

株式会社中山道大鋸
大鋸伸行





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