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2013年10月の記事

新着商品情報

2013/10/29更新

今年も行ってまいりました!

毎年この時期にお世話になっています。
今年の「池の露」の造りです!

杜氏の豊さんは年々たくましく、造りの腕前も素晴らしさを感じます。

やはりこの時期は毎朝12時半起床なんですね。
3時間ちょっとしか寝れないのが現状のようです。

昨夜の家族の皆さんとの食事では、大変深い深いお話を聞かせていただきました。
昔の話しも聞かせていただきましたが、驚きました。

しかし焼酎に対する熱い想いと「手造りを伝承していく」と言った強い考えには感銘致しました。
機械造りでは歴史は刻められません。
人の手でしっかり伝えてこそ伝承されるのですね。

本当に素晴らしいと思います。

白豊もろみ.jpg

やはり「池の露」のもろみは香りが違います。

そしてこのもろみは今度新たにできる「白豊」です。
とても良い香りに感動です。
楽しみですね。

天草早朝.jpg


平下さんご家族の暖かさと、おもてなし。
そして、焼酎に対する熱い熱い想いと、造りは何としてもお客様に伝えて行きたいです。

今年も「天草酒造」さんのパワーをもらってきました。

ありがとうございます。


2013/10/29更新

よっし~です。

週末は中津川の秋の一大イベント
「ふるさとじまん祭」がありました。

天気が良くなかったのにすごい人でしたが
あれやこれやと買い込んで帰りました。

中山道大鋸のブースでは
新商品のマロンミルクジャムの試食なども
おかげさまで好評だったようです。
ありがとうございました。


2013/10/28更新

よっし~です。

ママ友との飲み会に行きました。

「旦那に対するグチ」とやらで友人が盛り上がる中
私はというとなかなか思いつかず・・・
「帰ったら肩でももまないと」と言いながら、
その優しいご主人様にお迎えに来てもらって帰りました。


ところで飲みに行ったのは高校の同級生のお店でした。
生徒が大勢の学校だったので
お互いにその日が初対面のようなものでしたが
共通の友人の話などで盛り上がったりして
楽しい時間を過ごせました。


2013/10/25更新

よっし~です。
今日は地元の中学生2名が
職場体験に来てくれています。

インターネットの方では
商品をネットにあげる作業をしてもらいました。

写真を撮影したり
商品紹介文のテキストを入力したり・・・。

そして2人で1つずつあげてくれたのがこちらです。

↓↓

http://nakasendo-ohga.com/shop/products/detail.php?product_id=676

http://nakasendo-ohga.com/shop/products/detail.php?product_id=675

よろしければ皆様、
見てあげてくださいね。


2013/10/24更新

ラッキーなことに、あるメーカーさん持ちで鹿児島での企画に招待されました。

そしてこの日は「小正醸造」さんの日置市にある畑で芋掘りです。
10年以上前からこの畑にはお世話なっています。

この日は風が強くて大変でした。

小正芋掘り.jpg


「小正醸造」さんには初めての方も多く、蔵見学ではみなさん真剣な眼差しでした。

とても親切にしていただき、最後はお土産までいただいて来ました。

こまさ.jpg

ありがとうございます。


2013/10/23更新

万膳酒造の今年の造りです。

ゲストルームの横にある窯です。
屋根は大阪の「白菊屋さん」が作ってくれたそうです。

万膳釜.jpg


今後の万膳さんの夢と、現状を色々とお話いたしました。
とても素晴らしいワクワクするお話に感動しました。
ご長男さんが「万膳酒店」を
ご次男さんが「万膳酒造」を

羨ましい限りです。

万膳ゲストルーム.jpg


今年は芋の出来もとてがとても良いそうです。
もろみの香りがたまりません。

万膳かめ.jpg


木桶蒸留機から垂れてくる「初垂れ」は最高ですね。

万膳はなたれ.jpg


今年も万膳社長の元気お顔と、元気をいただくお話をしてもらいました。

万膳社長.jpg


ありがとうございます。


2013/10/19更新

この季節はやはり日本酒「ひやおろし」ですね。
今回は8種類の「ひやおろし」を出しました。

1、梟将 純米酒
2、杜の蔵 純米吟醸
3、三千櫻 純米渡船
4、梅乃宿 山廃純米吟醸
5、小左衛門 純米6割5分山田錦
6、まんさくの花 純米吟醸
7、鶴齢 特別純米山田錦
8、花巴 山廃本醸造

です。

途中「天吹」のうるとらドライを出して、辛口度を確認。

DSC_1862.jpg


私は会合があったため途中出場。
今回はお客さんと交わって、たくさん演説してしまいました。
良い気分になった私も皆さん共に、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました。

そして次回は「2013ボジュレヌーヴォーを楽しむ会」を開催いたします。
日時は11月21日(木曜日) 19時~21時 会費:3,000円
です。

どうぞよろしくお願いいたします。


2013/10/18更新

この日は特別な方々と、地元の酒蔵「三千櫻酒造」のお酒の種類の全てを飲み比べながら
料理とともに会食致しました。
これからの地元の日本酒の取り組みについて、様々な話が検討されました。
会食を楽しみながら、とても重要な会議のようでした。

遅くまで山田さん夫妻、ありがとうございました!

DSC_1835.jpg


2013/10/14更新

我が家の息子も、小学校から続けてきた野球がいよいよ中学最後となり、硬式クラブの
大会も終わり、受験の準備に入りました。
しかし体がなまるからと、つい最近空手を習い始めたかと思うと、新人戦の大会に出場すると
言い、長野県の岡谷まで観戦に行ってきました。

親の私が大興奮になってしまい、家内に叱られました。
まだまだ試合と言うより喧嘩ですね。
しかし勝ち続け、最後は優勝でした。

野球も興奮しますが、個人戦も楽しいですね。

空手.jpg


そして、今度は硬式クラブの切りがついたため、中学の部活動の柔道に参加。
この日は中津川で新人戦。
体が細いので、いつ投げられるかとヒヤヒヤして見ていました。

しかしこちらも5回ほど勝ち続け、いよいよ準決勝です。
全て思い通りにはいきませんね。

負けてしまいました。
3位です。

勇斗柔道.jpg

野球に空手に柔道。
スポーツは良いものです。
そして勉強と、うまく両立してもらいたいものです。


2013/10/11更新

地元の飲食店さんでのお酒の会です。
今回は初の試みで、アペリテフ(食前酒)から食後酒まで。

まず席について泡。
ここは生ビール一杯です。

続いて軽い冷酒です。
勿論料理と合わせながら、お酒の量は控えめです。

日本酒も常温、燗付けと飲み比べ、途中白ワインを少し挟みました。

こころの会みんな.jpg


続いて料理とともに赤ワインに入ります。

やはり料理は醸造酒がよく合いますね。

料理も終盤に差し掛かり、そこで「麦焼酎」「芋焼酎」です。


こころの会ボトル.jpg

料理とともに、とても贅沢にお酒も楽しんでいただけたようでした。

最後はデザートに料理の余韻と、疲れた胃に更に刺激を与える「ウイスキー」で
この会最後の優雅なひと時を過ごしました。

いつも私は料理に合わせてお酒を選ぶので、こうした会をやってみたかったのです。

ソムリエの試験勉強の中の教材にも、こうした料理との飲み方が書いてありました。
何故こうして飲むのかには意味があるのですね。

やはりお酒は料理を更においしく、皆さんとの会話がはずむ潤滑油として、これからも
おいしいお酒を提供し続けてまいります。

ありがとうございました!


2013/10/04更新

今年も大変立派な栗が出来ました。
私とスタッフの瀧川と二人で、丹波の「西山酒造場」さんまで、栗を運んで行きました。

DSC_1818.jpg


立派な栗が焼酎になってしまうので、毎年勿体ないの事が出ます。
「栗きんとんにもしたいね!」
何て声があがっています。

DSC_1816.jpg


出来て来るものすべては、やはり原料からです。
その原料の善し悪しで、完成の商品は全く違ってきます。
そして、西山酒造場さんの造りです。
きっとまたおいしい「栗林」が出来て来ます。
またよろしくお願いいたします。

DSC_1821.jpg


2013/10/01更新

よっし~です。

「健康福祉まつり」というイベントに行きました。

血管年齢を測定してくれるブースでは
実年齢プラス11歳というひどい記録で
「誤差もありますから・・・」となぐさめられた私です。
ウォーキングの成果はいったいどこへ・・・(泣)

同時開催で「環境フェスタ」というもののやっていて
ムスコはソーラーカーを、
ムスメは英字新聞で絵本が何冊か入るバッグを
作らせてもらいました。


「土壌改良剤+花の種」にお菓子、
ティッシュにえんぴつ・・・。
あちこちでいろいろないただきものをして
ちょっといい気分で帰りました。





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