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2013年6月の記事

新着商品情報

2013/06/28更新

この日は焼酎「蔵の師魂」の会が大阪で開催されました。
「蔵の師魂」が誕生して15年目になり、今回は初の会です。

ミニボトル.jpg

今後の「蔵の師魂」の方向性や新たな展開も報告されました。

懇親会の後は、同業者の知人方々と北新地へ・・・
私の尊敬する全国でもとても素晴らしい人格者の方に御誘いを受け、有名な焼鳥屋さん
に招かれました。
そのお店は今やミシュランのる勢いのようです。

焼き鳥.jpg

とても素敵なお店と雰囲気。そして料理は最高!
スタッフの気遣いはピカイチで卒がありません。


タコ.jpg

最後はしばらく夜の街を歩き、その方に名店のお寿司屋さんに行ったのですが満席。
更に次の名店も満席。
平日にも関わらず、繁盛店と暇なお店の差が大きいのがぱっと見で分かってしまいます。
最後は良く雑誌にのるある「おでんや」さん。
まずは、名物のこの「たこ」やわらか~い!
しかし「はも」と「さえずり」が最高でした。
お腹いっぱいです。

とても良い勉強になりました。
ありがとうございます。


2013/06/26更新

なんだか最近、主人の話ばかりのよっし~です。

先日、主人が社員旅行で高松へ行きました。
自由時間にいけるお店を探しているというので
いつも通販でお世話になっている
高松の飲食店さんを教えてあげました。

確実に行けるかわからないということで
事前に予約は入れませんでしたが
結局何人かでおじゃまさせてもらったようです。

一つ一つの食材にとてもこだわっておられるようで
いろいろなお話をさせてもらいながら
美味しい肴もお酒も楽しいひとときも満喫してきたようです。

帰宅後「あんなんでこんなんで・・・
これがまためちゃくちゃ旨かったんやって!」
などと本当に嬉しそうに詳しく話してくれたのですが
「料理の写真とかないの?」というと
「写真とか撮るような感じじゃなくてさ~・・・
とにかく行けてよかった~♪」

・・・気持ちはわかりますが、幸せを半分も共有できず
なんだかちょっともやもやしてしまった私です。

とはいえ、一緒に行った主人の会社の方たちにも
とても喜んでもらえたようで本当によかったです。


2013/06/24更新

この日は多治見にある「やぶれ傘」さんでお酒の会を開催いたしました。
今回は何と大手の蔵「白鶴酒造」の会です。
しかし普段にない限定のお酒ばかりの会で大いに盛り上がりました。

やぶれママ.jpg


白鶴酒造さん2名、大鋸スタッフ1名が進行をし、今回私はお客様となり出席致しました。
お客様目線からこうしてお酒の会を楽しむと、色々なことが見えて来ました。
次回からの課題もあり、益々楽しい会が出来そうです。

やぶれの会.jpg

皆様、ありがとうございました。


2013/06/24更新

よっし~です。

先日中山道大鋸で開催された
「天草酒造のお酒を楽しむ会」に
うちの主人が参加させていただきました。

天草酒造さんの麦焼酎「天草」が大好きな主人ですが
今まで芋焼酎の方はあまり飲んでいませんでした。
今回は芋焼酎の方も何種類も楽しめたようで
迎えにいった帰りの車の中でも上機嫌でした。

天草酒造さんのTシャツもゲットできたようで
そのせいもあったかもしれませんね。


主人はこの酒の会にいつも1人で参加していますが
親しくお話させていただける方もできたようで
とても楽しみに参加しているようです。

何種類もの飲みくらべをしながら楽しめる酒の会。
参加されていない方も、興味がございましたら
お気軽にお問合せくださいね。


2013/06/21更新

今回は焼酎会の大御所「天草酒造」の次期社長、杜氏の「豊さん」が
この田舎町「中津川」までお越しいただき、天草酒造の焼酎を楽しむ会を開催いたしました。

最初は豊さんが、蔵の生い立ちから背景を語ります。

豊さん挨拶.jpg


用意した8種類の焼酎を順番に楽しんで行きます。
食材も天草ならではの食材を送っていただき、なかでも手作りのところてん!
愛情がこもっていて、とってもおいしかったです(^v^)

先に8種類を吟味してから、後はお好きな焼酎を「お湯割り」「水割り」「ロック」で・・・

池の露「島むらさき」人気でした!
継いで「安納」!これは甘い!お湯割りもしっかりして最高です。
落ち着くのはやはりレギュラーの「黒麹」ですね(^v^)
しかし「チンタラ」は素晴らしい!

質問コーナーなども設けて、最後は人気の「Tシャツ」「天草の前掛け」「池の露の前掛け」
のじゃんけん大会です。
「豊さん」と全員でじゃんけんです。

大盛り上がりでした!


池の露ボトル.jpg

「池の露」初蒸留の平成18年もの。豊さんの娘さんの誕生の日と同じものです。

更には今後出す「麦のチンタラ」!
これは甘い!そしてとろりと丸い!最高です。

更には今後の「古酒・新ラベル」のデザイン案の4つを、お客様を交えて意見を聞きました。


豊さんを囲んで.jpg

最後は「豊さん」を囲んで記念撮影。


豊さん大鋸スタッフ.jpg

そして我々スタッフも!

皆様のご協力と、ファンのお客様方のおかげで本当に楽しい会が出来たことを
大変うれしく思います。
ありがとうございます!

またよろしくお願いいたします(^v^)


2013/06/18更新

夜、出張から帰ったら「今日は父の日」と子供たちからプレゼントをもらいました。

野球のときのアンダーシャツが黒ばかりなので、白を買ってくれました。

そして仕事用のベルトがボロボロでしたので、ベルトも買ってくれました。

よく見てますね!

父の日.jpg

でも嬉しかったです。ありがとう(^v^)


2013/06/12更新

この日は鹿児島で「全国いもづる会の総会」が行われました。
とても残念ですが昨年「武岡酒店」の今村茂吉さんが他界され、
息子さんの忠男さんが継いでの初の会でした。

いもづる総会.jpg


気持ちも新たに、また芋焼酎の再出発!
との皆さんの意志の元開催されました。

いもづる懇親会.jpg

以前は毎月のように鹿児島に行っていましたが、今回は少し久しぶりのように
感じました。
皆さんも元気でしたが、世代交代により息子さんが見えていたり、鹿児島に通い始め
10年以上を過ぎて、私も少し年を感じました(;・・;)


みその.jpg

翌日は、気の知れた各地の社長さん方と、私の大好きなラーメン店さん「みその」の
「マグロラーメン」を食べて来ました。


餃子.jpg

ここの餃子は醤油ではありません。
甘酢と豆板醤。好きなように。


ラーメン.jpg

やはり久々の「マグロラーメン」は最高でした!
このあっさりスープ。なのにマグロの旨味が十分にあります。
そして「わさび」を乗せて食べるんです。

私のようなおじさんはこれが一番!
今回も色々な情報をいただき、またまたこれからに向かう道が見えて来ました。
ありがとうございます!


2013/06/12更新

よっし~です。

ルームランナーが家に来てから
おかげさまで毎日頑張っております。

発送の際にお付けしている私のメッセージでも
ルームランナーについて書きましたので
いつもご利用いただいている方から
「ちゃんとやってますか?」と
声をかけていただきました。

ちゃんと見てくださっているんだな、ととても嬉しくなりつつ
お返事をさせていただきました。


2013/06/07更新

これで4回目の入荷です。

今回は私の母親を乗せ、神戸の六甲アイランド港まで引き取りに行ってきました。
何故母親を乗せて行ったかと言いますと、このワイン「フォンテモルシ」は最初から、
業者を通さず自分たちで手続きをし個人輸入しています。そのお手伝いをして
いただいているのが、私の亡き父の兄弟で、お母さんを連れて来て!との事でした。

それともう一つ、私はある大きな試験に挑もうとしており、道中その試験勉強を手伝って
もらう為なのです。

往復8時間、母親に問題を読んでもらい、全て運転手の私が答えて行く。
正解率は、まだまだ7割8割程度かな?

限られた時間はこうしてうまく使うのが癖です。
よーく勉強出来ました。

リフト.jpg

荷台を冷えた状態にし運びます。
4パレットでしたので、リフトの運転手さんがとても工夫を凝らして、乗せてくれました。
さすがプロですね。


ワイン.jpg

到着です。


大鋸.jpg

皆で降ろし、地下へと運びます。
しかし階段はとてもハードです。

瀧・登.jpg

今回は待ちに待った「ロザート」が入荷してまいりました!


2013/06/05更新

よっし~です。

ルームランナーを買いました。
ネットで一番安いのを買おうとしたらなんと体重制限が80kgまで。
80ンkgの主人は使えずびっくりです。
結局90kgまでというのを買いましたが
ダイエットするのにまず体重制限があるんです。

やり始めてまだ間もないですが
2人ともお腹の辺りがすっきりしたような・・・・よしよし。
さらに冷え性でいつも足がだるかった私ですが
体がラクになった気がしてとってもいい感じ。

テレビを見ながら歩くのであっというまの30分です。
さらに、主人と「サボった方が小遣いから代金を払う」と約束したので
今のところ毎日歩けています。


2013/06/01更新

この日はタイミング良く休みでしたので、お客様方々とともにお客様の昼食会イベントに
行ってきました。

1人3,000円でとても素敵なお料理とおもてなしには驚きました。

食事終了後、三味線の演奏です。
家内は若いころ、三味線を習っていたそうで、食い入るように聞いていました。

藤太郎.jpg

楽しいひと時をありがとうございます。





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