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2012年12月の記事

新着商品情報

2012/12/31更新


平素は中山道大鋸をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。

私は日々色々なご縁をいただきながら
社長業のほか、営業やスタッフのフォロー、店頭での接客など
おかげさまで毎日忙しく、楽しく働かせていただいております。

一年を振り返ってみますと、
自分なりに精一杯やってきたという想いの半面
至らない点も多く、
皆様にご迷惑をお掛けしてしまったことも
あったかと思います。
この場を借りてお詫び申し上げます。

ネットショップに関して申し上げますと
弊社でお取り扱いさせていただいている商品が
アップされていないこともあります。
また不明瞭なご案内などによって
スムーズにお買い物をお楽しみいただけないなど、
ご迷惑やご不便をおかけしているかもしれません。
できるだけ早く改善し、少しでも多くの方々の
お酒選びのお手伝いができればと考えております。

ご意見、ご要望などございましたら
お気軽にお申し付けいただければ幸いです。
よろしくお願い申し上げます。


皆様には今年一年、大変お世話になりました。
来年も変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

2012年12月31日
株式会社中山道大鋸
大鋸伸行


2012/12/28更新

よっし~です。

ただいまをもちまして
本年のメール対応・発送業務を終了させていただきます。
なお新年は1月7日より
通常営業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛け致しますが
何卒よろしくお願い申し上げます。


今年はたくさんのお客様にお世話になりました。
メールなどでのやり取りの中で、
私どもの不手際からお客様にご迷惑をおかけしてしまい
申し訳なく思うことがあった一方で
優しいお言葉やお気遣いを頂戴することも多く、
本当にありがたく感謝しております。
ありがとうございました。

今年は皆様にとってどんな年でしたか?
中山道大鋸は皆様に、お酒を通じて
少しでも楽しみや喜びをお届けできたでしょうか。
来年もさまざまな「物語のあるお酒と食品」を
ご紹介していきたいと思っております。
変わらぬご愛顧の程よろしくお願い致します。

ありがとうございます。
株式会社中山道大鋸
吉村真由美


2012/12/27更新

kado2.jpg

今年も門松が完成致しました!
古いお店から門松を作り始めて20年。

母親の在所の竹やぶから毎年竹を切って作りますが、斜めに切るのがほんと大変!

kadomatu.jpg

竹やぶには、20年間の竹の切った跡が懐かしく残っています。
 
しかし良い竹から切っていくので、立派な竹を探すのに近年は大変になって来ました。
来年も良い年になりますように・・・


2012/12/25更新

よっし~です。

今日はクリスマスですね。
みなさんのところにはサンタさんは来ましたか?

我が家の子ども達のところにも
「おりこうさんにしていない子のところには来ない」はずの
サンタさんはちゃんと来てくれました。

先日「サンタさんにお願いするものを見に行こう」と
ちょっと遠くのお店に買い物にでかけ、
店を出るたびに急にトイレに行きたくなるお父さんが
こそっとお会計(笑)。

自分もそうやって子どものときにやってもらっていたのかなと
いつも親に対してかわいげのない自分を反省しつつ
今朝仕事にくると、
「事務のとんちゃん」がクリスマスプレゼントをくれました。

DSC_0605.jpg

いくつになってもプレゼントをもらうとうれしいものです。
もらえると思っていなかったのでなおさらです。
ありがとうございま~す。


ところで、友人はサンタさんにお願いするプレゼントを
子ども達と一緒に買いに行くんだそうです。

子ども達が見ている前で会計を済ませ
「お母さんがサンタさんに送っておくからね」と言って預かり
クリスマスの朝にはそれが枕元に・・・・
というシステムのようです。

それってサンタさんにもらったことにならないんじゃない?
と聞いていたみんなでつっこみまくり(笑)。

別の友人宅では年の離れたお兄ちゃんが
幼い弟に"真実"を教えないように
「信じてる子のところにしかサンタさんは来ない」ことに
なっているようです。

それぞれのお宅でいろいろなシステムがあるようで
おもしろいですね。


2012/12/24更新

当店をご利用いただきありがとうございます。

実はお店の向かえに事務所があり、そこでの仕事と出張も多く重なった為、今年は私自身店内に入る時間が少なかったと反省をしております。

酒大好き人間ですので、「どの料理とこのお酒を楽しむか」って言うのが本当に好きなんです。
飲み方、燗の温度帯、どんな時に・・・などなどなんでも聞いてください。

年内は朝から店内に居ます!もし見当たらなかったら呼びだして下さい!
そして来年から、出張以外出来るだけ店内に入るように頑張ります。
確実とは言えませんが、夕方以降は居なければ・・・と思っていますのでまたお気軽にお越しいただきますようお願いいたします!

大鋸 伸行


2012/12/19更新

先日は100歳になる祖母を名古屋に住んでいる妹さんに会わせに行ってきました。

それは、いつも休日は子供の行事やら何かと仕事が入り、まずゆっくりと一日休めないのが今の私たちの状況ですが、この日は弊社の第3月曜日の定休日。

私が幼いころから、おばあちゃん子と知っている家内が「せっかくの休日で珍しく今日は何もないから、おばあちゃんを名古屋の妹さんに会わせに連れて行ってあげようよ」と私の背中を押してくれました。

11月には100歳を迎える祖母には、いつも寝ているのが多く車いすで体調も心配でしたが
「たまにはちょとそこまでドライブに行こうか?」
と誘い出かけました。

中々着かないので祖母が
「あんたどこまで行くの?」
と聞いていました。

相手の妹さんにも何も知らせれてなく、その娘さんに連絡して内緒で行きました。

そしていよいよ到着!
何も知らない2人は出会ったとたん、30秒ほど呆然・・・
妹さんは驚き、祖母は
「あんた、かねこか!・・・」  唖然
「年とったねー」

感動の出会いに涙が・・・

かねちゃんは座る.jpg

体の弱い祖母は妹さんのベットに寝て、妹さんが椅子に座って話すは話すは・・・


2人寝る.jpg

そのうち二人ともベットに寝て話しだしました。


三人で.jpg

短い時間でしたが、最後は娘さんを挟んでお別れの写真。

今度はいつ会えるでしょうか・・・

帰るが帰るまで名残惜しんで後を去りました。

車まで見えた娘さんは言葉を詰まらせて
「まさかこの年齢になって、二人が再会出来るとは夢にも思わなかった。
最高に嬉しかったよ!
本当にあなたたち二人にありがとう!」

と最後まで祖母を家内と握手して泣いていました。
帰りの道中、いつまでも家内の涙をすする音と皆の喜びに感無量の一日でした。


2012/12/18更新

この日は名古屋の飲食店さんが4件集まって下さり、中山道大鋸の直輸入ワイン「フォンテモルシ」を料理とともに味わっていただきました。
オープンしたばかりのお店で、とても素敵な料理に満足でした。
やはり「フォンテモルシ」は栓を開けてから開くのが(香り、味わい)遅いのは皆様もわかって下さいました。
しかし少しすると、とても素晴らしい味わいに変わり、まさしく料理と共に楽しんでいただきたいワインでと知っていただきました。

ワイン会ボトル.jpg


実はこの日、3カ月前から予約をしていました「シニアソムリエ」の資格を持つお方。
その方を迎え、私とともに全てその方がワインの味わい、違い、変化、相性の良い料理全てを説明していただきました。
それぞれのワインを瞬時にティステッィングし、すばやく料理との組み合わせをして見えました。
また、単純な温度帯でなく赤ワインを瞬時にクーラーで冷やし、絶妙な温度で出されていました。

ハルカさん.jpg


出席された飲食店さんもとても納得され、好感を持ってくださいました。
料理とともに5種類のワインを楽しみ、弊社のワインの特徴を全て知っていただきました。

寿司や.jpg

最後はシニアソムリエのお方と別のお店でお話を・・・
このワインは本当に素晴らしいワインだとほめていただきました。
しかし出し方、飲むタイミング、デキャンタなど、飲み方を間違えると分からないお客様も多いとのこと。これからはしっかりお伝えして販売していきます。
みなさま、ありがとうございます。


2012/12/18更新

日時:2013年1月18日(金) 19:00~21:00
会場:中山道大鋸 2階フリースペース
会費:2,500円

新潟県の「八海山」より蔵元さんをお招きする予定です。

人数に限りがございますので、お早めにお申込みくださいね!

※2月の酒の会はお休みです。
次回は3月17日に年に一度の酒の会「大伸会」を開催させていただく予定です。
詳細が決まり次第、ご案内させていただきますので
今しばらくお待ちください。

→→→開催いたしました。


2012/12/17更新

よっし~です。

先週末とあるお酒の席で。
出席された方のお1人が差し入れてくださった赤ワインが
なんとスパッツァヴェント。

このスパッツァヴェントは
中山道大鋸直輸入のイタリアワインです。

こんなところでスパッツァヴェントが出てくるとは・・・とオドロキつつも
「スパッツァヴェントは開栓後30分以上おくとひらく」と
社長から聞いていたのを思い出し、
さっそくお試しお試し。
しっかり勉強させていただきました。

時間が経つにつれてどんどん美味しくなっていって、
「こういうことなのね」とちょっと納得。
ホントに奥が深いものです。


予断ですが、この日の余興で少女時代の「Gee」を踊りました。
恥ずかしながらも気分はすっかりジェシカ。
子ども達と一緒にせっせと練習してきた成果を発揮し(?)
無事に終えることが出来ました。
は~楽しかった。


2012/12/13更新

よっし~です。

今日は赤ワインの試飲。
さらにチーズの試食まで。

DSC_0564.jpg

まずは赤ワインだけを試飲。
飲みやすくてなかなかの美味しさです。

次はチーズを口に入れておいてワインを一口。
う~ん、より美味しくなります。


いまさらですが、
食べるものにお酒をあわせると
美味しさが倍増してしまうなんて
すごいですね。


私は中山道大鋸でお仕事をする前は
ほとんどお酒を飲みませんでした。
お酒がとても弱いので
飲み会の席などではしらふの方が
楽しくお話ができるからです。

飲んで酔っ払って楽しむ、のは
やっぱり難しい私ですが
自分の好みのお酒を知ったり
『赤ワインとチーズのハーモニー』とやらに感動したり・・・・。

私なりにお酒を楽しんでいます。



2012/12/11更新

よっし~です。

昨日は中津川は一面真っ白でしたね。

夕方には道の雪もほとんど融けて
SNOWモードにも4WDにもせず
のんきに運転していた私でしたが
おもいっきりスリップして
危うく対向車とぶつかるところでした。


は~~~怖い。

これから雪シーズンですね。
みなさまもお気をつけください。


2012/12/07更新

今年も息子たちのシニアのチームが16チーム集まり、ここ中津川の「夜明け前スタジアム」で開催されました。
残念なことに開会式当日は雨降り。
土日の2日間で行う為、開会式だけは強引に雨降りの中開催いたしました。

開会式.jpg


私たちのチームは初戦「名古屋中央チーム」に6対5の僅差で勝利!
子供より親が喜んでいるのが印象的でした。

続く二回戦は「稲沢チーム」。
体の大きさが全く違い、相手はとても大きい選手ばかりです。
誰もが大敗を予測していました。

ところが終わってみれば6対6の引き分けです。
我々のチームも強くなりました!
しかし抽選で負けてしまいました。

一年生大会.jpg


2012/12/07更新

よっし~です。

出勤の際、市内の建設会社の社員の方(だと思います)が
歩道のごみ拾いをしていました。
今朝は本当に寒くて、
本当にご苦労様だなと思いながら通り過ぎました。

忙しい日には、どうしても
社内の毎日の掃除を後回しにしてしまう私です。
ちょっと恥ずかしくなりつつ、
今日は朝一に掃除をしようと決めて出社しました。
早速これからやってきます。


2012/12/07更新

11月29日に100歳の誕生日を迎える私の祖母。
中津川副市長がお祝いにお越しくださいました。

祖母4.jpg


若いころはとても体の弱い祖母でしたが、まさかここまで生きられるとは・・・
と、喜んでいました。

祖母2.jpg


つい最近まで俳句を書いては匿名で応募していました。
全くボケていませんよ。

祖母1.jpg


普段は車イスなのに、市役所からお祝いに見えたよ!と言ったら、
強がって寝床からソファーまで歩いて来ました。それにはビックリ!

祖母3.jpg


2012/12/06更新

昨日は幼稚園でお餅つきでした。
臼の中でどんどんつかれていくお餅を見ながら
子どもたちもとても楽しそうでした。

私は他のお母さんや先生方とお話をしながらの作業でしたが
最近は自宅でお餅をつくことが少なくなっているようですね。
確かに年末にはキレイなおそなえ餅が安価で売っていますし
面倒に思う方も多いのかも・・・。

うちはまだまだ自家製お餅(餅つき機ですが)です。
子どもたちはいつも、水に濡らしたしゃもじでつんつんしてみたり
熱いのをがまんして豆餅の味見をしたり・・・。
さらにきな粉を入れたお皿とお箸を持って
お餅がつき上がるのをひたすら待っていたり。

楽しみな年末の行事の一つです。


2012/12/04更新

この日は14名のお客様を迎え、和食のお店でのワイン会です。
今回は洋食を取り入れ、チーズを中心にした料理でした。
料理の順番に合わせ、ワインをチョイス。
白3種類、赤4種類と楽しみました。

こころワイン2.jpg


お客様に出す前に、私は途中で次に出る料理の味を確かめて、ワインの順番を変更したり
先ほどのワインを取っておいて、もう一度先ほどのワインに戻って料理と楽しんだりしました。

こころワイン1.jpg

途中少しだけワインのクイズをしたり、ワインの真髄を話したりと、とても素敵な会になり
私も共に勉強しながら、お客様も喜んでいただけたかと思います。
又、よろしくお願いいたします。





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