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2012年7月の記事

新着商品情報

2012/07/31更新

よっし~です。

私の好きな梅酒のひとつが
『八海山の焼酎で仕込んだ梅酒』です。
米焼酎「よろしく千萬あるべし」
で仕込んであります。

今回その"にごり"が入荷したので
早速飲んでみました。

ロック・・・・が美味しかったけど
あわてて水割りに変更。
すぐに酔っ払ってしまうので調整が大変です。

通常の『焼酎で仕込んだ・・・』もそうですが、
梅の風味と甘味が割としっかりとしていて
美味し~(*^-^*)。

ちなみに、八海山の梅酒にはこのほかに
『原酒で仕込んだ梅酒』がありますが
こちらは清酒で仕込んであります。

うちの主人や友人の旦那さんもそうでしたが、
男性などはさっぱり・あっさりタイプが好きな方が多いようです。
そういう場合は、こちらの『原酒で仕込んだ・・・』の方が
気に入られるかもしれませんね。


どちらにするか迷った際には
よかったら参考にしてみてくださいね。


2012/07/31更新

多くの皆様のおかげで春先から企画をしてきました「フォンテモルシのワイン発表会」が、ここ表参道ヒルズ3階の「DelReY」さんで開催させていただきました。

新聞記事の写真.jpg


実はこの企画、以前よりこの「FONTEMORUSI」を知る方々が都内に見えたからです。
毎月のようにヨーロッパへ仕事で訪れる方々ですが、日本に入ってこなかったワインがどこが輸入したのか?とご縁があり、その方々の協力のもと実現いたしました。

伸行ワインついでる.jpg


私にはハードルの高いお客様ばかりでしたが、皆様大変喜んでいただきました。

ワイン会にぎわい2.jpg


水曜日・木曜日の二日間に渡り開催いたしましたが、赤ワインにはとても暑い日々。
もう少し早く開催の予定でしたが、ワインの準備などイタリアとの色々が重なり、暑い時の開催となってしまいましたが、やはりビル内は涼しいですし、夕方ともなるとお客様も多く駆けつけてくださり、赤ワインも喜んで楽しんでいただきました。

ワイン会にぎわい.jpg


ご協力いただきましたスタッフの方々と、弊社からは私と家内。
今回ばかりはお客様の層に、昼からトイレに行くという頭すら思い浮かばず、一日目、会を終え10時前に「そう言えばトイレ行ってないよね。」とか胸膨れがして「夕食あまりお腹空いてないよね。」
なんて感じで脳みそが恐らくそちらを考える余裕が無かった事に気付きました。
器が小さいから・・・

デルレイチョコ色々.jpg


「DelReYさん」のチョコレートは本当においしいですね。それがまた「FONTEMORSI」の赤ワインとも合うのですよ。
また一番お世話になっている「鈴木さん」が現地から調達されたオランダのチーズやドイツのチーズがたまらなくおいしいんです。

デルレイチョコダイヤ.jpg


オーガニックワインであり、生産数量も決められた本数の中で、日本に輸入される本数も限られておりますが、このワイン「FONTEMORSI」を長く愛していただけるお客様方にお届けさせていただきたいと思います。

テレビで見る女性.jpg


二日間を終え不慣れな私どもはビル前の柱に腰かけ一息・・・
皆様には大変お世話になりました。
ご来場いただきましたお客様をはじめ、お世話になったスタッフの皆様、そして会場とコラボさせていただいた「DelReY様」には本当にありがとうございました。

表参道ヒルズ前.jpg 

私ども日本での{FONTEMORSI」はこれからがはじまりです。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

大鋸 伸行


2012/07/28更新

中山道大鋸が独占契約を結び直輸入しているワイン
「フォンテモルシ」の試飲会(東京・表参道ヒルズ)についての記事を
7月28日の中日新聞に掲載していただきました。


中日新聞の東濃版ですので
見られない方は下の画像をクリックして
よろしければご覧下さい。

DSC_0238.jpg

試飲会の詳細については、後日改めて
ご紹介させていただく予定ですので
お楽しみに。


2012/07/27更新

よっし~です。

サッカーは女子も男子も勝ちましたね。
昨夜は主人がテレビの前で熱くなっておりましたが、
私はというとパソコンで
相変わらずの韓国ドラマDVD三昧。


隣に座っていながら
別々のものに熱中している私達夫婦は
仲がいいのか悪いのか。


2012/07/26更新

よっし~です。

中山道大鋸の事務所(店舗の向かい側です)に
あさがおの鉢が置いてあります。

本町の「こまちの会」の方々が置いてくださったようです。
いつも季節にあったものを工夫してくださっています。

朝出勤してきたら
とてもキレイに咲いていたので
皆さんにもおすそ分けです。

DSC_0237.jpg


2012/07/25更新

よっし~です。

夜、窓をしめようとしたら網戸にホタルが。

「お嫁さん探してるところだよ」と話しながら調べると
ヘイケボタルでした。


都会の方には、
どんな田舎に住んでいるんだと
思われるかもしれませんね。


2012/07/24更新

よっし~です。

中山道大鋸の外販・ホラタさんは
実はなかなかの達筆(?)です。
解読するのも一苦労なんです。


そんなホラタさんがせっせとお手紙を書いていました。
アポなしでお時間をいただいたお客様へのお礼状のようでした。
私も見せてもらいましたが
普段の彼からは想像できないくらいのめいっぱい丁寧な字と
一生懸命考えたと思われる文章。

彼の気持ちがこもったお礼状だなと思いました。
お客様に伝わるとうれしいです。


2012/07/24更新

今回は初めての試みで、「小左衛門の直汲」を飲み比べる会を、中島醸造を迎え開催いたしました!
とても評判がよく予約満席でお断りのお客様も見え、入場できなかったお客様様にはまたの機会にまたよろしくお願いいたします。

小左衛門の会2.jpg


やはり普段のお酒より価格も高いですが、味も大変評価が高く「これはおいしい~!」
の声が色々なところで聞こえていました。

小左衛門の会.jpg


年に一度この季節の入荷で、全国でも15件の取り扱いです。
中島醸造の岩井さんはとても温厚で冷静にお話ししていただきました。
わかりやすい説明で、お客様も楽しんでいただけたかと思います。

小左衛門瓶.jpg

やはり「純米大吟醸」は人気ですぐなくなってしまいました。

今回も皆様本当にありがとうございました!

次回は「中山道大鋸横倉庫前」で普段飲めない「生ビールの色々を楽しむ会」を開催いたします。是非皆様の参加をお待ちしております。


2012/07/23更新

よっし~です。
主人が出張の際にどこかのSAで買ってきてくれました。

DSC_0220.jpg

とってもかわいくて子どもたちも大喜び。
中にはそれぞれの味のクリームが入っていたりして
美味しかったですよ。


2012/07/20更新

夕方急いで電車に乗り、楽しみに飛んで行きました。
今回は「天草酒造」の豊さん夫妻が見えるということで、豊さんを囲んで「池の露を楽しむ会」の開催にお客さんとして出席しました。

ざわざわ.jpg


一年ぶりに豊さん夫妻とお会いし、またまた豊さん胸板が二回りも厚くなっていてビックリ!

豊さんの挨拶と、だいやめ坂本さんの挨拶を終え会が始まりました。

坂本さん.jpg


出席のお客様の人柄がよい方ばかり。私の周りは手話も飛び交っています。
やはり坂本さんの人柄ですよね!

そして「じゃんけん大会」!
天草酒造の特製ホロシャツやタオルなどなど・・・
私も勝ってTシャツをもらっちゃいました!

じゃんけん.jpg


めったに飲めない天草酒造の秘蔵焼酎が・・・

この会には何十人も入れないお客さんがいたそうですが、ここではおいしい焼酎にどっぷりはまり
今、少し静かになっている焼酎が、なぜかこのお店はあの頃のブーム真っ盛りの勢いと元気のある暖かい「だいあめ」さんです。

池の露ボトル.jpg

みなさんありがとうございました!


2012/07/19更新

よっし~です。

コピー用紙などが乱雑になってしまっていた大鋸事務所ですが
きちんと整理するように
主人に棚を作ってもらいました。

いつも社長や奥さんに
いろいろいただいたりしていたので
ちょっとはお返しができたかなと思っていたのに
お礼をいただいてしまって。
なんだかお礼のほうが高くなってしまった感じ・・・・。
ちょっと申し訳なかったです。


DSC_0221.jpg
八海山の吟醸。
さらっとしていてとっても飲みやすいように思いました。

ほかにも丹波の黒豆の枝豆もいただきました。
DSC_0219.jpg
枝豆大好きな子どもたちも大喜び。
「高いんだから」と言いながら奪い合い。
あっという間になくなりました。

ごちそうさまでした。



2012/07/13更新

よっし~です。

先日久しぶりに友人たちと会いました。
高校時代からの付き合いです。

日頃はそれぞれに忙しくて
密に連絡を取り合ったりすることはありませんが
もやもやしていることがあっても
話してみると誰かも似たような状況だったりして
なぁ~んだ、と気が楽になったりすることも多くあります。

ところで最近は、
子どもに対しての飲み会の言い訳が
しづらくなってきました。

以前は「これから大事な会議があるから」でOKだったのに
最近は「どこいくの?駅のとこ?今日は誰といくの?」
ともうすっかりバレてしまっています。


そんなにいつもは行ってませんよ。


2012/07/12更新

籠のもも.jpg

毎年人気の「本物の桃じゅ~す」。

濃縮還元とは訳が違い、朝3時に捥ぎたての桃を、朝8時から一日かけて作ります。

まずは、きれいな桃をそのまま大きな大きな鍋で煮ます。
勿体ないほどですが、これだからおいしいのです!

私と桃.jpg


煮る前にみんなで桃を丸かじり!
早生ですが今年の桃は無茶苦茶おいしい!
甘いし酸味もある!

そしてここでは書きませんが、今年は今まで以上に贅沢な作りです。

桃そのまんま。
ひとつ失敗は出来る前に昨年と同じ価格にしてしまったこと。
その為商売にはなりませんが、

みなさ~ん今年の桃じゅ~すは早い者勝ちです。


2012/07/11更新

よっし~です。

おかげさまで毎年ご好評いただいている
中山道大鋸オリジナルの「桃じゅ~す」。
いよいよ今年製造のものが出来上がって参りました。

数量限定製造のため、毎年すぐに完売してしまう「桃じゅ~す」。
今年も予約注文も多くいただき、
本当にありがたいことです。
ありがとうございます。


今年の「桃じゅ~す」は、
どちらかというとどろっとしたピューレ状のため
普通に冷やして飲むだけでなく
凍らせてシャーベットにしたり、
白ワインやスパークリングワインとあわせると
おしゃれなカクテルになったりします。

牛乳で割ってあげたら子どもたちが喜びそうですし
ゼリーなどの手作りスイーツにも使えそうかなと。

みなさんもぜひお試しくださいね。


2012/07/10更新

よっし~です。

本を読むのが大好きなムスコ。

文字数の多い本でも割と平気で
もくもくと読んでいますが
やはり聞きなれない言葉も出てくるようです。

ちなみに昨日は「朝飯前」。
「"あさめしまえ"を使ってなにか言ってみて」というと
「僕はあさめしまえに起きる・・・・?」と。
あまりの期待通りの答えに思わず笑ってしまいます。


図鑑を見ていて新しい発見をしたときには
私に問題を出してくれます。
自分なりに一生懸命考えながら三択問題にしてくれるので
チョット考えるふりなどしながら答えたりします。
たまに私も知らなかったようなこともでてきたりして
気が抜けません。


今はネットなどでもたくさんの情報を得ることが出来ますが
やはり本から得るものを大切にしてほしいです。


2012/07/07更新

早いもんです。

野球と塾で忙しい息子もはや14歳。

仕事仕事で歩んできた人生。
まだ息子が赤ちゃんのころはお店も家族3人とアルバイト1人。

家内はいつも息子を背んで前にはビールケース!
当時はシートベルトの強制もなく背んだまま運転!

家内がぽそっと。
子供のころいつも面倒が見てあげられなかった子供たちに
「もう少し一緒にごはんでも食べてあげればよかった、もう少しゆっくり向き合ってあげたかった」
っと。
普段後ろも向くことのない私たち2人も、その言葉に・・・

でも今はもう一人前!私なんかあまり話してくれません。

はやと誕生日.jpg

今日は早く仕事を終え、それでも9時半になってしまったけど、息子の誕生日をしました!
即席で簡単なものばかりですが、100歳になるおばあちゃんも参加!

たくましくなれよ!


2012/07/06更新

よっし~です。

吉乃川の六段梅酒を久しぶりに飲みましたが
やっぱり美味しかったです。

少しの量でいい気分になってしまうので
そのあとはひたすらソファでごろごろ・・・・。

結局私のかわりにいろいろやらされた主人には
「お酒は寝る直前に飲んでくれ」
と言われてしまいました。

反省。


2012/07/04更新

よっし~です。

最近私のまわりでもフェイスブックをする人が増えてきました。
とはいえ、私はあまり詳細なプロフィールを入力していませんので
たまに友人・知人から電話がかかってきます。
「フェイスブックで○○○みたいなプロフィール写真?
友達申請していい?」
ネット上でのことのはずなのに
なんだかオーソドックスな確認の仕方で
ちょっとおかしかったりします。

先日、友人をはさんでお友達になった方は
実生活ではほぼ出会うことのない人でした。

さらに相変わらず私がメロメロしている韓流スターも
公式アカウントをもっていて
写真やらメッセージが更新されたりします。最高です。
これに関してはツイッターやLINEでも
情報を見られるようにしています。
継続して壊れ中です。

人とつながるツールの一つとして
使いこなせればいいですね。


2012/07/03更新

よっし~です。

昨日はとても暑かったのに
今日は雨。

洗濯物がなかなか乾きませんね。
でも汚す方はおかまいなく・・・
主婦は大変です。

乾燥機に惹かれつつも
「もったいない」
「干す場所はたくさんあるんだから」
と言い張る家族の高~~~い壁に阻まれて
実現はなかなか難しいようです。

早く梅雨が明けて欲しいものです。


九州の方では大雨に注意が必要なようです。
大雨ではない地域でも
皆さんお気をつけくださいね。


2012/07/01更新

この日は珍しく家内と二人で福島県の方へ、店頭販売の勉強会に行ってきました。

途中、熱海でいつものお客様「レストランたしろ」さんへよりお昼のランチを食べてきました。
たしろさん先日改装オープンされたばかりで、きれいなお店になっていましたよ!

昼時忙しくなってきたら、実家が「うどんや」育ちのの家内はすかさずウエイトレスに・・・
(写真はありません)

わずかな時間でしたがビックリしました!


電車の待ち時間に熱海の商店街を少し拝見。

熱海土産.jpg

アーケードの商店街は坂道なんです。


水戸.jpg

福島までの長旅は朝7時の電車に乗って、途中「熱海」に寄ったものの着いたのは午後3時過ぎ。


そして試食や商品のあれこれ。
販売にむけて色々・・・

こちらののお店も・・・

いとう酒店.jpg


夜は皆でお食事会。
このホテルは勿来の「五湖観光ホテル」
震災以降かなりのお客様が減ったとか・・・
隣のホテルは全壊で廃業されたそうですが、こちらは二階の大浴場まで7メートルの
津波にのまれ、半年で復旧!
スタッフの方も言葉を詰まらせ、まん前の大海がすべて水がひいて岩が見え、みんなが
一斉に「逃げろー」と言った状況を話してくれました。
本当に大変だったと思います。


しかし復旧してみなさん元気で頑張っていました!

ホテルもよかったですよ!

景色も良く心の洗浄が出来ました。

岸壁.jpg


夜は遅くまで北から南のお店屋さん、みんな集まり意見交流会。
時代の流れとともに、これから取り組む課題が鮮明になり、山ほどの取り組みを抱え
ワクワク楽しみがまた湧いてきました!

部屋話.jpg

私はしょっちゅう出張ですが、家内はあまり・・・
やはり外を見なくちゃいけません。
2日間出かけましたが、2日分不在どころか、出張費どころか、掛替えのない知恵と
参考をいただいて帰ってきました!

特急.jpg

またお店や業務も少しずつ進化して参ります!
ちゃんとしたものをちゃんとお手元に・・・と、

またみなさんよろしくお願いします!





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