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2011年10月の記事

新着商品情報

2011/10/31更新

よっし~です。

週末は「ふるさとじまん祭」でしたが
私も家族で行ってきました。

最終日の日曜日。
余裕を持って出かけたのに
すでにすごい人です。
一宮ナンバーや尾張小牧ナンバーの車も多かったです。
各地から来てくださったようで
本当にうれしいですね。
ありがとうございました。


さて大鋸のブース。
試飲をしてくださる方も多く、
おかげさまでにぎわっていたようです。
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私は子どもを連れていたので
ジャマをしないように早々に退散。


いろいろ買い込んだ後は
お茶席でくりきんとんとお抹茶をいただきました。
ムスメがくりきんとんを一口、さらに抹茶を一口。

口のまわりに緑の泡のおヒゲをいっぱいつけて
「は~おいし~~~ねぇ~」とうっとり。
違いが分かる幼稚園児なのか・・・・?
(今後に期待したいです)


さらにその後、ガラガラ抽選へ。
息子は残念賞でしたが
ムスメが赤玉!
地元特産品ということで
"おかあさん"のパンをいただきました。

満足して会場を後にした
その足で今度は中山道大鋸の店頭へ。

試飲をとても楽しみにしていた主人は
運転手(私)がいるこの機会にとばかりに
あれこれ試飲をさせてもらい、
その間に子どもは豆乳ドーナツやら石焼芋やら
おやつをたくさんいただき・・・・。

それぞれでイベントを楽しんでいたようです。


2011/10/28更新

今職場体験中です!

やきいも頂いてすごくおいしかったです♪

後2日間がんばりまーす!!


*********************


よっし~です。
今日は中学生の女の子が
職場体験に来てくださいました。

ネットに商品をアップしたついでに
ブログも書いてもらいました。

明日は菓子祭りのほうへお手伝いにいくようです。
もし見かけた方は
かわいい女の子2人、
見守ってあげてくださいね。


・・・・・社長。
「怖~~いおばさんやで・・・・」
なんて小声でへんなこと吹き込まないで下さい。
ちゃんと聞こえてましたよ。


2011/10/25更新

この日は中山道大鋸二階で
毎月開催するお酒の会。

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今回は『ひやおろしを楽しむ会』で、
各蔵元の選りすぐりを7種類。
そして今回の折りはお酒に合う珍味で
「まぐろの酒盗」
「熊本の珍味・とうべい」
「蛍烏賊の沖漬け」
「里芋コロッケ」
「大アサリ」
などを中心にしました。

そして普段とは違い、
最初にお酒のすべてをグラスに注ぎ
一度に比べてもらうやり方をしました。

途中から盛り上がってきましたが、
同じお酒も燗をしたり冷やで飲んだり、
皆さん様々な飲み方で味の違いを確認してました。

しかし今回のお客様も口の綺麗な方ばかりで、
ヘベレケになる人もなく、とても良いお客様でした。
時代と共に昔のように乱れる人は
最近みたことがないですね!(笑)

またお気軽に出席してください。


2011/10/25更新

よっし~です。

芋焼酎「真鶴」の抽選をさせていただきました。


たくさんのお客様から
エントリーをいただきました。

中津川の田舎にある中山道大鋸ですが
全国のお客様にご利用いただいていることを改めて実感。
本当にありがとうございます。

さて抽選です。
いただいたエントリーメールをプリントアウト。
4つ折りにして
どなたのか分からないようにして
箱に入れます。

CIMG2512.jpg

社長も責任重大です。
しっかりまぜて、見ないようにして取り出します。


写真ではなかなか伝わりにくいかと思いますが
お二人様選ばせて頂きました。


発表します!!!!!

(ドコドコドコドコ・・・・・・)


(ジャジャン!!)


愛知県半田市のO様!!!


愛知県豊田市のS様!!!

以上のお2人様に決定です!!!
なんとお2人とも愛知県の方でした。
おめでとうございます!!

そして外れてしまった方
せっかくエントリーいただきましたのに
申し訳ありませんでした。


Aコース、Bコースともお買い求めいただける方には
個別にメールをお送りしますのでお待ちくださいませ。
またメルマガでも情報を配信致します。


ありがとうございました。


2011/10/24更新

今回は初めて、
多治見の名店『やぶれ傘』さんで、
第1回日本酒の会を開催致しました。

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酒蔵は中津川の『三千櫻酒造』さんのご夫婦に来て頂き、
こちらからは私と、担当の洞田の2人で
お手伝いに上がりました。

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何せ『やぶれ傘』さんでは初めての事でしたので、
不手際もありましたが、
最終的には20人以上のお客様に
起こしいただきました。

今後まだまだ課題は残りましたが、
会を重ねて行くごとに、
より充実した会になるようにしたいと思います。

今後ともまたよろしくお願い致します。


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男性2人で渋いですね!

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親子でご参加頂きました。


2011/10/23更新

よっし~です。

土曜日の夜はママ会でした。

夜はほとんど一緒にいるせいか
いつもはそんなキャラじゃないムスメも
「行かないで~」としくしく。
お母さんは"大事な会議"なのと言い聞かせ
やっとこさ出掛けられました。


お店は新町のチキンハウスさんで
飲み放題なのに2,500円。
最後にデザートまでいただけて満足です。

2次会のカラオケでは
AKB48から竹内まりやまでと
年齢層は幅広いメンバーでしたが
子どもの話や仕事の話・・・・
今おかれている状況が似ている方たちとは
話も盛り上がり、本当に楽しい時間でした。


2011/10/21更新

よっし~です。

とある事情で
漢字検定を受けることになりました。

読むのはそこそこいけますが、
書き問題や部首を答える問題には
かなり苦戦しております。


ここで問題です。
『花○風○』
皆さんは分かりますか?


ちなみに、「簡単じゃ~ん!」と
私が書いたのは『花蝶風月』・・・・

見なれた感じで間違いない!と思ってたのは
芋焼酎『花蝶木虫』の『花蝶』でした。


試験まであと2週間・・・心配です。


2011/10/20更新

今日は次期中日ドラゴンズの監督『高木守道』さんから
小学生の指導を頂きました。

その後、中学生の硬式野球をやっている
息子たちのチームが招かれ、
ドラゴンズチームの使用済みの硬球を
高木守道さんから沢山頂きました。

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ついでに私が写真もお願いしてしまいました。
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本当にありがとうございました!


2011/10/19更新

よっし~です。
7月に漬けた
(というか母に漬けてもらった)
自家製の梅酒がちょっといい感じになってきました。

母の独断でかなり甘さ控えめに仕込まれた梅酒ちゃんたち。
糖分によって梅のエキスが出てくるような話を聞いた気がしてて
大丈夫なのか・・・・と心配しつつ
自分でやっていないので口も出せず(泣)


それでも主人によると、
そのあんまり甘くないのが
いい感じなんだそう。

私もちょっと飲んでみましたが
ほんとさっぱり。
やっぱりもうちょっと甘いほうが・・・と思いつつ
奮発していいお酒で漬けたせいか
かなり美味しく出来上がっています。

本当はもっとおいて
熟成させたほうがいいのでしょうが
それまではもたない気が・・・。


皆さんのお宅の梅酒はどうですか?


2011/10/18更新

よっし~です。
幼稚園の料理教室でドライカレーを習いました。
かなり美味しくて、でもとても簡単。


早速カレー粉やら干しぶどうなどを
買ってきて作ってみましたが
カレー粉なんてあまり使うことがないため
加減が分からず・・・・
子どもにはちょっと辛かったようです。
慌ててポーチ・ド・エッグを作ってのせてやると
やっと合格。
喜んで食べてくれました。

ただ干しブドウが入っている時点で
母には不評。

いつも作っている方に聞くと
やっぱり干しブドウは好みが分かれるようで
その方は干しブドウを入れるのと入れないので
2パターン作っているそうです。


次は甘めに。
干しブドウあり、なしで
再挑戦です。


2011/10/18更新

東京KKRホテルでの日本酒「目利き会」に行ってきました。

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新潟の鶴齢。この辛口はなかなかいけました。
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やはり小左衛門はうまい!出店蔵の中でも私は大好きです!
しかも6割5分の赤ラベル。めちゃくちゃ良かったです。
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波の音。この赤ラベルも良かったです。
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2011/10/18更新

本日の「目利き会」で東京まで行くところ
途中下車し、いつものように
熱海のお客様『和風レストラン たしろ』さんで昼食をとりました。

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絶品のオムライスがランチで500円。
(写真なくてすいません)

とてもおいしかったです。
いつも通り大忙しでしたが、
熱海の酒屋さんがちょうど配達に見え、
何だかお互い気になっちゃって・・・

来月改装して、店内も大きくするそうです。
楽しみですね。

とっても良い親子の方で感じの良いお店です。
やはり商売繁盛は人ですね!
またお邪魔します!


2011/10/10更新

よっし~です。

土曜日は幼稚園の運動会でした。

幼稚園最後の運動会で
頼もしく成長したおぼっちゃまの姿をみて
うるうる・・・(泣)。

ちなみに
自分の子どもだけでなく、
知っているよそのお子さんを見ていても
泣けてしまう私。

事前にママ友さんから
「年少、年中と惜しいところで代表リレーのメンバーになれずに
最後の運動会でやっと選ばれたの~」なんて
聞いていた子どもさんが
必死に走っている姿を見てうるうる(泣)。

いつも幼稚園で声をかけてくれる子どもさんが
ころんでしまったのを見てうるうる(泣)。

みんな本当に頑張っていました。


一方、幼稚園大好きのムスメは
相変わらず楽しそう。

向こうまで行ってお花をさして
折り返して帰ってくる親子競技では
どこにお花をさそうか延々悩み、
お遊戯では愛想をふりまき。

さらに玉入れでは
せっせと玉を拾っているうちに終了~。

・・・・まあ楽しんでたからいいか。
(と思いたい。)


ところで、運動会前日。
ムスメと一緒にお弁当の食材を買いに行きました。

息子からのリクエストで
サンドウィッチに決めていた私は、
「明日はサンドウィッチだよ~」なんて話しながら
ムスメにどんなサンドウィッチがいいか聞くと
「ん~とねぇ~~~~さんかくのぉ~~
さかなの(ふりかけの)おにぎり!!」


・・・・・「そっか~~~~」・・・・。
(聞かなかったことに・・・)

明日は芋ほり遠足です。
ちゃんと"さかなのふりかけのおにぎり"を
作ってやるつもりです。


2011/10/10更新

本日の六斉市は、晴天に見まわれ過去にないほどの人出でした。
季節も良く、栗のシーズンでもあったことで
多くの人が来られたのだと思います。

そんな中、毎年「八幡神社」のお祭りの中で『獅子舞』があります。
中に人が2人入っているんです。
笛の音楽と共にとても上手に踊ります。

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大鋸の店頭前で踊ってもらい
一年の祈願をしてくれました。


2011/10/05更新

昨夜は列車到着が遅かったが
何とかおとなしく寝た。

いよいよ今日は私が
直輸入をしたいと言っていたワイナリー
「フォンテモルシ」へ。

早朝よりフェレンツェ郊外へ出かけ、
「フォンテモルシ」のご家族の方々に迎えに来ていただいた。
とても温かいご家族の皆さんに嬉しかった。

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そこから、高速に乗り、
モンテスクダイオの村まで約2時間半。

となりのワイナリーの主アゼタさんの運転は飛ばすのなんの。
私もスピード狂ですが、隣は怖い。


車内では親戚の近藤さんが通訳をしてくださり、
早速ワイナリーに着いた。

畑や造りの説明をこと細かにしていただく。

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特に驚いたのはほぼ無農薬栽培。(しかし認定は有機栽培です)


このことを聞いて、
ますます日本では喜んで飲んでいただけるお客様が多いと実感した。


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とてもこだわっていてはっきりしている。
できることはできる。できないことはできない。と。

今現在7ヘクタールの畑だが、
いづれ10ヘクタールにしたいと。
というのも毎年ワインが完売で足りないらしい。


品種はもちろんサンジョベーゼが中心だが、
他にメルロー、カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ、ヴィオネーゼなども造っていた。

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昼食は自店で行っているワインテイスティンショップで、
豪華な料理を用意してくれた。

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すべてのワインを飲ませていただき、
味わいもよく、今まで回ったイタリアワイナリーの中で一番おいしいと実感した。

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