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■今だから・・・ 厚岸 NEW BORN をご紹介します。2018/09/13更新

こんにちは、中山道大鋸 ウェブ担当 野村です。

この度の北海道の地震で被災されました皆様に心からお見舞い申し上げます。
少しでも早く日常が戻ります事をお祈りしております。



北海道が元気になってほしい今だから・・・

『厚岸 NEW BORN』 をご紹介させていただきます。

北海道の東側、長閑な田園風景と北海道らしい雄大な大自然が広がる厚岸という小さな街に、ウイスキーの蒸溜所ができると話題になったのは、2014年のことでした。

2016年の秋に本格蒸留を始め、今年(2018)2月に初出荷となった厚岸ウイスキーの第1弾は、またたく間に完売となり話題を集めました。

そして8月27日(月)、待望の第2弾「厚岸 NEW BORN FOUNDATIONNS 2」が発売!

厚岸ウイスキー「ニューボーン」は、4回に渡ってリリースされる企画が立てられています。

ウイスキーは麦芽を作る際のピート(泥炭)の使用の有無や樽詰め後の熟成期間、原酒の調合などによって香りや味わいが変わるもの。
毎回異なる原酒や樽の組み合わせで、特長ある味わいを楽しめます。

ノンピート原酒を熟成させた第1弾に比べて、今回リリースされたのはバーボン樽で8~17カ月熟成したピーテッド原酒を複数樽混ぜ合わせたものです。
塩気や甘み、濃密な香りに酔いしれる至極の逸品です。
第1弾を味わった人なら、その違いも併せて堪能できるかと思います。

しかしながら、こちらのウイスキーは「ウイスキー」と名乗っておりません。

スコットランドの法律上、熟成が3年に満たないものはウィスキーとは名乗れません。

したがって、スコットランドの伝統にちなんで、正式名称は「厚岸NEW BORN」と名づけました。

  価格 200ml / 60% ¥4,000(税込価格¥4,320)

入荷本数が限られております。申し訳ありません、ウェブショップからの購入はできません。ご希望の方は中山道大鋸 ℡0573-65-2625 にお問い合わせをお願いいたします。





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